Transformer une entreprise en franchise est une stratégie efficace pour accélérer la croissance et étendre son réseau. Cela permet à une marque de se développer sans supporter seule les coûts d’expansion. Voici les principales étapes pour devenir une franchise, avec des exemples de marques, des coûts et des avantages associés.
1. Étudier la faisabilité du modèle de franchise
Avant de franchiser son entreprise, il est essentiel d’évaluer si le concept est duplicable et rentable.
- Marques qui ont réussi cette transition :
- McDonald’s : A développé son modèle de franchise avec succès, permettant une standardisation mondiale.
- Big Fernand : Franchise française spécialisée dans les burgers premium.
- La Mie Câline : Réseau de boulangeries-pâtisseries franchisées.
- Critères à analyser :
- Rentabilité de l’entreprise.
- Uniformité du concept sur plusieurs points de vente.
- Attractivité pour les franchisés potentiels.
2. Développement du concept et du savoir-faire
Une entreprise franchisable doit posséder un concept solide et documenter son savoir-faire sous forme d’un Manuel Opératoire détaillant les processus, les normes de qualité et les procédures de gestion.
- Exemples de structures avec un savoir-faire fort :
- L’Orange Bleue (salles de sport) : Formation et accompagnement des franchisés.
- Jeff de Bruges (chocolatier) : Standards précis pour maintenir la qualité et l’image de marque.
3. Rédaction du Document d’Information Précontractuel (DIP) et du contrat de franchise
Le DIP est un document obligatoire en France, remis au minimum 20 jours avant la signature du contrat. Il contient des informations sur :
- L’entreprise, son historique et ses performances.
- Les conditions du contrat de franchise.
- Les coûts et investissements nécessaires.
- Marques avec des contrats de franchise solides :
- Burger King : Investissement initial élevé mais support complet.
- Columbus Café : Modèle flexible avec des formats de boutiques variés.
4. Détermination des coûts et investissements nécessaires
Lancer une franchise implique des coûts initiaux et récurrents.
| Coûts | Montant estimé (€) |
|---|---|
| Droits d’entrée | 5 000 – 50 000 € |
| Investissement total | 50 000 – 500 000 € |
| Redevance initiale | 5% à 10% du chiffre d’affaires |
| Redevance publicitaire | 1% à 5% du chiffre d’affaires |
- Exemples de coûts par marque :
- Subway : Droits d’entrée de 10 000 € et investissement total de 150 000 €.
- Brioche Dorée : Investissement de 300 000 € selon l’emplacement et le format du magasin.
5. Recrutement des franchisés et expansion du réseau
Une fois le modèle établi, il faut sélectionner les bons franchisés.
- Critères de sélection :
- Expérience en gestion ou commerce.
- Capacité financière.
- Motivation et adhésion aux valeurs de la marque.
- Exemples de marques avec des processus de sélection rigoureux :
- Intermarché : Sélection des franchisés sur leur capacité à gérer un supermarché.
- Pizza Hut : Accompagnement et formation avant ouverture.
6. Formation et accompagnement des franchisés
Une formation complète est indispensable pour garantir l’uniformité du réseau.
- Contenu de la formation :
- Gestion opérationnelle.
- Marketing et communication.
- Gestion financière et relation client.
- Exemples de marques connues pour leur formation :
- Domino’s Pizza : Formation intensive de plusieurs semaines.
- Norauto : Programme de formation et assistance continue.
7. Mise en place de la communication et du marketing
Un bon plan de communication permet d’attirer les clients et les futurs franchisés.
- Outils de marketing utilisés :
- Publicité nationale et locale.
- Réseaux sociaux et campagnes digitales.
- Événements et promotions spéciales.
- Exemples de marques avec une stratégie marketing efficace :
- KFC : Campagnes TV et offres promotionnelles.
- Paul : Forte présence sur les réseaux sociaux et collaborations locales.
8. Pilotage et développement du réseau
Une fois le réseau lancé, il est essentiel de le suivre et de l’améliorer.
- Outils de gestion du réseau :
- Audits réguliers.
- Enquêtes de satisfaction des franchisés.
- Innovation et adaptation aux tendances du marché.
- Exemples de franchises qui innovent régulièrement :
- Courtepaille : Modernisation du concept et diversification du menu.
- Mondial Tissus : Digitalisation de l’expérience client et formation en ligne pour les franchisés.