1. Présentation de Quick
Quick est une chaîne de restauration rapide d’origine belge, spécialisée dans les hamburgers. Elle est particulièrement populaire en France et en Belgique, où elle concurrence des géants comme McDonald’s et Burger King. Reprise par le groupe Bertrand, Quick continue d’exister sous sa marque pour certaines franchises, notamment celles Halal en France.
2. Investissement et coûts pour ouvrir une franchise Quick
Ouvrir une franchise Quick nécessite un investissement conséquent. Voici une estimation des coûts :
| Type de coût | Montant estimé |
|---|---|
| Apport personnel | 150 000 € – 200 000 € |
| Droit d’entrée | 50 000 € – 60 000 € |
| Investissement global | 1,2 M€ – 1,5 M€ |
| Redevance | 5% du chiffre d’affaires |
| Redevance publicitaire | 4% du chiffre d’affaires |
L’investissement global inclut l’aménagement du restaurant, l’achat du matériel, les stocks initiaux ainsi que les coûts liés au personnel et au marketing de lancement.
3. Avantages de la franchise Quick
Rejoindre Quick en tant que franchisé offre plusieurs bénéfices :
- Notoriété de la marque : Quick est une enseigne reconnue et appréciée en France et en Belgique.
- Accompagnement et formation : Les franchisés bénéficient d’un programme de formation approfondi sur la gestion d’un restaurant Quick.
- Marketing national et local : Quick investit dans des campagnes publicitaires et apporte un soutien marketing aux franchisés.
- Concept éprouvé : Le modèle économique de Quick est testé et optimisé pour garantir une rentabilité.
- Diversité des menus : L’enseigne propose des produits adaptés aux préférences locales, notamment des restaurants Halal.
4. Processus pour devenir franchisé Quick
Le parcours pour ouvrir une franchise Quick comprend plusieurs étapes :
- Candidature en ligne : Le candidat doit remplir un dossier de candidature sur le site officiel de Quick.
- Entretien et validation du projet : Rencontre avec les responsables de l’enseigne pour discuter du projet et des capacités financières.
- Recherche d’un local : En collaboration avec Quick, le franchisé identifie un emplacement stratégique.
- Signature du contrat de franchise : Engagement sur une durée de 9 ans renouvelable.
- Formation : Une formation complète de plusieurs semaines sur la gestion d’un restaurant Quick.
- Ouverture du restaurant : Assistance à l’ouverture et suivi régulier pour assurer la rentabilité.
5. Marques concurrentes et alternatives
Pour ceux qui souhaitent investir dans la restauration rapide, d’autres franchises sont disponibles :
- McDonald’s : Nécessite un apport personnel plus élevé, mais offre une très forte rentabilité.
- Burger King : En pleine expansion en France avec un concept dynamique.
- KFC : Spécialisé dans le poulet frit, attire une clientèle différente.
- Five Guys : Concept haut de gamme avec un ticket moyen plus élevé.
6. Exigences pour devenir franchisé
Les candidats doivent répondre à certains critères pour ouvrir une franchise Quick :
- Avoir une expérience en gestion ou management.
- Disposer d’un capital suffisant pour couvrir l’investissement initial.
- Être motivé et prêt à s’investir dans l’exploitation quotidienne du restaurant.
- Accepter de suivre les formations et les standards imposés par Quick.