1. Présentation de Subway
Subway est une chaîne de restauration rapide spécialisée dans les sandwiches personnalisés et les salades. Fondée en 1965 aux États-Unis, elle est aujourd’hui une marque mondialement connue avec plus de 44 000 restaurants dans plus de 100 pays, dont la France. Le concept repose sur la personnalisation, la rapidité et des ingrédients frais.
2. Coût pour ouvrir une franchise Subway en France
Voici une estimation des coûts liés à l’ouverture d’un restaurant Subway :
| Élément | Montant estimé |
|---|---|
| Frais d’entrée (droit de franchise) | 10 000 € à 15 000 € |
| Investissement initial total | 150 000 € à 300 000 € |
| Redevance annuelle (royalties) | 8 % du chiffre d’affaires net |
| Contribution marketing mondiale | 4,5 % du chiffre d’affaires net |
Remarque : Ces coûts peuvent varier en fonction de la taille, de l’emplacement et de l’état du marché local.
3. Exigences pour devenir franchisé Subway
- Expérience professionnelle : Bien que Subway ne nécessite pas d’expérience spécifique dans la restauration, une expérience en gestion ou en entreprenariat est un atout.
- Localisation : Vous devez identifier un emplacement stratégique avec un fort potentiel de trafic. Subway peut vous aider dans cette démarche.
- Capacité financière : Les candidats doivent disposer d’un apport personnel d’environ 70 000 € à 100 000 €, en complément des financements nécessaires.
- Formation : Subway propose un programme de formation complet pour ses franchisés, couvrant la gestion d’un restaurant, le service client et la gestion des opérations quotidiennes.
4. Avantages de devenir franchisé Subway
- Marque reconnue : En rejoignant Subway, vous bénéficiez de la notoriété d’une marque mondiale, ce qui réduit les efforts nécessaires pour attirer les clients.
- Flexibilité du concept : Les menus personnalisables et la possibilité de s’adapter aux goûts locaux augmentent l’attractivité pour les consommateurs.
- Soutien opérationnel : Subway offre un support continu, incluant la formation, le marketing et la gestion des stocks.
- Faibles coûts d’exploitation : Comparé à d’autres chaînes de restauration rapide, Subway nécessite moins d’équipements coûteux et de main-d’œuvre.
5. Processus pour devenir franchisé Subway en France
- Soumission d’une candidature : Remplissez un formulaire en ligne sur le site officiel de Subway pour exprimer votre intérêt.
- Entretien initial : Un représentant Subway vous contactera pour discuter de votre projet et évaluer votre profil.
- Recherche de localisation : Vous travaillerez avec Subway pour identifier un emplacement stratégique pour votre restaurant.
- Signature du contrat de franchise : Une fois votre projet validé, vous signerez le contrat de franchise.
- Formation : Vous suivrez une formation intensive pour apprendre à gérer un restaurant Subway.
- Aménagement et ouverture : Après l’aménagement du local selon les standards Subway, vous pouvez lancer votre restaurant.
6. Quelques marques concurrentes en France
- McDonald’s : Spécialiste des burgers avec une forte notoriété mondiale.
- KFC : Célèbre pour son poulet frit et ses menus variés.
- Burger King : Une autre chaîne populaire de burgers.
- Pomme de Pain : Chaîne française de restauration rapide axée sur les sandwiches.
- Paul : Marque française reconnue pour ses pains et pâtisseries, proposant également des options de restauration rapide.